ねこまんま

やわらかく風味引き立つ!ソフト削り

鰹節を輪切り方向に帯状に削ったものです。
一般的な花かつおの削り方と比べて、花のサイズが小さめで食感がやわらかく、調味料がかかっても花が絡み合わないのでトッピングに最適!
ダシの出も良く、使い勝手と風味が大変良い削り節です。


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本枯れ節 花かつお
ソフト削り60g

枕崎産の本枯れ節を使った、
ワンランク上のソフト削り。
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桜ふぶき
60g

極上の風味と透明なダシ!
血合いを抜いた贅沢ソフト削り
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花かつおソフト削り60g

国産荒本節のソフト削り、
生臭みはありません!
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本枯れ節ソフト削り
ミニパック2g×20袋

便利で無駄のない使い切りサイズ!新鮮な風味です。
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まぐろソフト削り
60g

キハダまぐろの削り節!ちょっとシーチキンに似た味です。
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本枯れ節 ソフト削り
業務用200g

昔家で削っていた堅い鰹節!
飴色のダシも取れます。
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花かつおソフト削り
業務用200g

生臭みのない美味しい削り節!ダシも濃く取れます。
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