商品名 : 指宿産本枯れ節ソフト削りミニパック 25g(2.5g×10袋)
名称 |
かつおかれぶし削りぶし(薄削り) |
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原材料名 | かつおのかれぶし(鹿児島県指宿製造) |
密封方法 | 不活性ガス充填・気密容器入り |
内容量 | 25g(2.5g×10袋) |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 口を閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■美味しい食べ方 温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。 |
製造者 |
鹿児島県指宿市山川大山603-7 有限会社 山吉國澤百馬商店 |
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 | 花かつおソフト削り | 贅沢仕上げの花かつお | やわらか厚削り | |
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名称 | かつお削りぶし (薄削り) |
かつお削りぶし | かつお削りぶし (厚削り) |
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原材料名 | かつおのふし(国内製造) | かつおのふし(国内製造) | かつおのふし(国内製造) | |
密封方法 | 脱酸素剤・密閉容器入り ■注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
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内容量 | 25g | 25g | 25g | |
賞味期限 | 製造から1年 | |||
保存方法 | 【未開封】高温多湿を避け常温で保存。 【開封後】袋の口を閉め冷蔵庫または冷凍庫で保存し、お早めにお使い下さい。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
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製造者 | 株式会社 鰹工房 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 |
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 | かつおジャーキー | まぐろジャーキー | さばジャーキー | |
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名称 | かつおジャーキー | まぐろジャーキー | さばジャーキー | |
原材料名 | かつおのふし(国内製造) | まぐろのふし(国内製造) | さばのふし(国内製造) | |
密封方法 | 脱酸素剤・密閉容器入り ■注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
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内容量 | 38g | 35g | 39g | |
賞味期限 | 製造から1年 | |||
保存方法 | 【未開封】高温多湿を避け常温で保存。 【開封後】袋の口を閉め冷蔵庫または冷凍庫で保存し、お早めにお使い下さい。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
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製造者 | 株式会社 鰹工房 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 |
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 | いわしだし粉 | あおさ粉 粉末 | |
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名称 | 削りぶし(粉末) | あおさ粉(粉末) | |
原材料名 | いわしの煮干し(国内製造) | あおさ(国内製造) | |
密封方法 | 脱酸素剤・密閉容器入り ■注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
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内容量 | 200g | 25g | |
賞味期限 | 製造から1年 | ||
保存方法 | 【未開封】高温多湿を避け常温で保存。 【開封後】袋の口を閉め冷蔵庫または冷凍庫で保存し、お早めにお使い下さい。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
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製造者 | 株式会社 鰹工房 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 |
商品名 : 無添加 鰹荒節厚削り濃厚だし 10g×50パック
名称 |
鰹荒本節厚削りのだし |
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原材料名 | かつおのふし(国内製造産) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■注意 脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
内容量 | 10g×50p(500g) |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■ダシの取り方(3〜4人分) 水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を1袋れ中火で2〜3分煮てから火を止めます。 そのまま2〜3分置いてかるく絞ってから取り出して下さい。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 煮物や鍋物の場合は具材と一緒にだしが出切るまで煮てから取り出して下さい。 ■ダシを取った後 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして 水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
※ダシパックの袋について
安全基準が確認された不織布を使用しています。
不織布にはアクや油を吸い付ける性質があるので、アクなどは袋の中に留まり、きれいな出汁が取れます。
但し、不織布には繊維の方向があり、あまり強く引っ張ると裂け易くなってしまいますので気を付けて下さい。
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商品名 : 小さな花かつお とろろ昆布入り 60g
名称 |
かつお削りぶし(破砕片) |
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原材料名 | かつおのふし(国内産)、昆布(国内産) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■注意 脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
内容量 | 60g |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■美味しい食べ方 温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 そば・うどん、漬物、サラダなどお料理のトッピング。 お椀に本品を入れ、お湯を注いでお醤油をたらしてお吸い物 ■美味しいふりかけの作り方 胡麻や昆布、ちりめんなどお好みの具を加え、お醤油とみりんで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 : 小さな花かつお 本枯れぶし 60g
名称 |
かつおかれぶし削り(破砕片) |
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原材料名 | かつおのかれぶし(枕崎産) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■注意 脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
内容量 | 60g |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■美味しい食べ方 温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 お浸し、お豆腐、お漬物、温野菜などのトッピング。 煮物に入れたり、揚げ物の衣に使っても風味良く仕上がります。 ■ダシの取り方 一番ダシは、水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10〜15g入れ火を止め、1〜2分置いてからこして下さい。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 ■美味しいふりかけの作り方 胡麻や昆布、ちりめんなどお好みの具を加え、お醤油とみりんで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 ダシを取った後で作っても美味しくでき上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
商品名 : さば 厚削り破砕片 500g
名称 |
さば削りぶし(厚削り砕片) |
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原材料名 | さばのふし(国内製造) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り |
内容量 | 200g |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 | ■脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
使い方 |
■ダシの取り方(3〜4人分) 湧き始めのお湯に10〜15gの本品を入れ、中火で3〜5分ぐらい煮てからこして下さい。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 市販のダシパック用袋を使うときれいで簡単です また、濃い目にダシを取って薄めて使う方法もおススメです。 ■ダシを取った後 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
* 訳ありのワケ*
厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイの上を通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分です。
削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使いやすく濃厚でおいしいダシが短い時間で簡単に取れます。
鰹節を工場で削っているからできるもので、スーパーマーケットなどに流通する商品ではありません。
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 : 無添加 鰹本枯節と昆布のだしパック 10g×20パック
名称 |
鰹本枯節と昆布の合わせだし |
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原材料名 | かつおのかれぶし(枕崎産)、真昆布砕片(北海道産) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■注意 脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
内容量 | 10g×20パック(200g) |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■ダシの取り方(3〜4人分) 水400〜500ccと本品を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら中火にして2〜3分煮てから、よく振り絞ってから取り出して下さい。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 煮物や鍋物の場合は具材と一緒にだしが出切るまで煮てから取り出して下さい。 ■ダシを取った後 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 : 無添加 鰹節と昆布のだしパック 10g×20パック
名称 |
鰹荒本節と昆布の合わせだし |
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原材料名 | かつおのふし(国内産)、真昆布砕片(北海道産) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■注意 脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
内容量 | 10g×20パック(200g) |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■ダシの取り方(3〜4人分) 水400〜500ccと本品を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら中火にして2〜3分煮てから、よく振り絞ってから取り出して下さい。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 煮物や鍋物の場合は具材と一緒にだしが出切るまで煮てから取り出して下さい。 ■ダシを取った後 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
商品名 : 無添加 鰹荒本節だしパック 10g×20パック
名称 |
鰹荒本節のだし |
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原材料名 | かつおのふし(国内産、主に枕崎産) |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■注意 脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
内容量 | 10g×20パック(200g) |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■ダシの取り方(3〜4人分) 水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を1袋れ中火で2〜3分煮てから、よく振り絞ってから取り出して下さい。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 煮物や鍋物の場合は具材と一緒にだしが出切るまで煮てから取り出して下さい。 ■ダシを取った後 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
商品名 | 鰹だし 荒本節 | いわし煮干しの粉 | こんぶ粉末 | お茶粉末 |
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名称 | かつお削りぶし(粉末) | 煮干しだし | 昆布粉末 | 緑茶粉末 |
原材料名 | かつおのふし(国内製造) | いわし煮干しの粉(静岡県製造) | 昆布粉末(北海道製造) | 緑茶粉末(静岡県製造) |
密封方法 | 脱酸素剤・密閉容器入り ※注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 |
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内容量 | 40g | 50g | 20g | 15g |
賞味期限 | 製造から1年 | |||
保存方法 | 【未開封】高温多湿を避け常温で保存。 【開封後】チャックを閉め冷蔵庫または冷凍庫で保存し、お早めにお使い下さい。 ※削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
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製造者 | 株式会社 鰹工房 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 |
▼注意▼
※ この商品はメール便での発送です。
※ ご自宅の郵便受へのお届けとなるため、代金引換・日時指定ができません。
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、配送方法や送料が変わる場合がある為、後日当店から送られるメ−ルにて金額のご確認をお願いいたします。
香りの良い上品なだしが取れます!!
削り節専門店だから買えるまぐろ節♪♪
鰹荒本節破砕片とブレンドするとさらに美味しいだしが作れます!
お好みの比率でお試しください
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、メール便個数、配送方法、送料が変わる場合がありますので、後日当店から送る注文確認メ−ルにて、金額のご確認をお願いいたします。
名称 |
まぐろ削りぶし(厚削り破片) |
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原材料名 |
まぐろのふし(国内製造) ■この製品の製造ラインでは、さば節を使った製品も製造しております。 |
密封方法 |
脱酸素剤・気密容器入り ■脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 ■こちらの商品は小さな骨が入っている場合がございます。 |
内容量 | 200g |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 |
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 |
使い方 |
■ダシの取り方(3〜4人分) 湧き始めのお湯に10〜15gの厚削りを入れ、中火で3〜5分ぐらい煮てからこして下さい、香り付けの追い鰹は要りません。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 市販のダシパック用袋を使うときれいで簡単です また、濃い目にダシを取って薄めて使う方法もおススメです。 ■ダシを取った後 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 |
製造者 |
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房 |
* 訳ありのワケ*
厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイの上を通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分です。
削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使いやすく濃厚でおいしいダシが短い時間で簡単に取れます。
鰹節を工場で削っているからできるもので、スーパーマーケットなどに流通する商品ではありません。
<商品詳細>
名称 : 鰹節のだし茶
原材料 : かつおのかれぶし粉末(国内製造)、海洋深層水焼き塩(静岡県製造)、緑茶粉末(静岡県本製造)
内容量 : 30g
保存方法 : 高温多湿・直射日光を避け、常温保存してください。
※開封後は口を閉め冷蔵庫または冷凍庫で保存しなるべくお早めにお召し上がりください。
製造者 : 株式会社 鰹工房
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
<栄養成分表示>(100gあたり)
エネルギー : 255 kcal
たんぱく質 : 49.4g
脂質 : 4.8g
炭水化物 : 3.5g
食塩相当量 : 30.48g
※この表示値は推定値です。
▼注意▼
※ この商品はメール便での発送です。
※ 『送料300円』で2袋まで一緒に送る事ができます。
※ ご自宅の郵便受へのお届けとなるため、代金引換・日時指定ができません。
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、配送方法や送料が変わる場合がある為、後日当店から送られるメ−ルにて金額のご確認をお願いいたします。
<商品詳細>
名称 : 昆布のだし茶
原材料 : 昆布粉末(国内製造)、海洋深層水焼き塩(静岡県製造)、緑茶粉末(静岡県製造)
内容量 : 30g
保存方法 : 高温多湿・直射日光を避け、常温保存してください。
※開封後は口を閉め冷蔵庫または冷凍庫で保存しなるべくお早めにお召し上がりください。
製造者 : 株式会社 鰹工房
静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
<栄養成分表示>(100gあたり)
エネルギー : 212 kcal
たんぱく質 : 8.0g
脂質 : 1.5g
炭水化物 : 41.5g
食塩相当量 : 33.02g
※この表示値は推定値です。
▼注意▼
※ この商品はメール便での発送です。
※ 『送料300円』で2袋まで一緒に送る事ができます。
※ ご自宅の郵便受へのお届けとなるため、代金引換・日時指定ができません。
★ 代金引換・日時指定での発送を希望される場合は配送方法の変更をお願いいたします。(普通便送料が掛かります)
★ 複数のメ−ル便商品のご購入や普通便と同梱の場合、配送方法や送料が変わる場合がある為、後日当店から送られるメ−ルにて金額のご確認をお願いいたします。