食べてもダシを取っても美味しい！ やわらか厚削り
鰹工房独自の製法により、そのまま食べられる程のやわらかさを実現した厚削りです。
短時間で濃いだしが取れるように0.５�个慮�さに低温で削り、表面の酸化をできるだけ抑えました。
沸騰したお湯に入れ中火で３分〜５分ぐらいで、濃く風味の良いダシが取れます。
長く煮ないでも良いので、追い鰹で香りをつける必要はありません。
鰹節・削り節
- 前のページ
- 1-7 / 7
- 次のページ
- 前のページ
- 1-7 / 7
- 次のページ
商品一覧
人気ランキング
407円(税込440円)
870円(税込940円)
2,935円(税込3,170円)
2,852円(税込3,080円)
713円(税込770円)
店長
石原
お料理はどちらかというと苦手かも…でも、美味しいものは大好きです。 自社で削った美味しい削り節、本物の風味の無添加だしを中心に、 展示会などで自分で探してきた、素材や味にこだわった乾物や調味料を集めました。 体に良いものを使えば、お料理は美味しく仕上がります！
店長日記はこちらメルマガ登録
カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 |
誠に勝手ながら当店は、 8月10日(土)〜8月18日(日) を休業とさせていただきます。 申し訳ございませんがご了承お願いいたします。 休業中のご注文、お問い合わせに付きましては、8月19日(月)より順次対応いたします。
WEB SHOP 探検隊