やわらかく風味引き立つ!ソフト削り

鰹工房 ソフト削り

鰹節を輪切り方向に帯状に削ったものです。
一般的な花かつおの削り方と比べて、花のサイズが小さめで食感がやわらかく、調味料がかかっても花が絡み合わないのでトッピングに最適!
ダシの出も良く、使い勝手と風味が大変良い削り節です。


鰹節・削り節

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本枯節 ソフト厚削り 45g
塩・化学調味料無添加なのに、食感しっかり、濃い味の鰹節の鰹節です。
500円(税込540円)
本枯れ節 花かつおソフト削り 60g
枕崎産三番カビ付けの本枯れ節を使用したワンランク上の削り節!
528円(税込570円)
業務用 本枯れ節 花かつおソフト削り 200g
薄く削った濃い味の高級花かつお
1,463円(税込1,580円)
花かつおソフト削り 60g
食べてみればわかります! 味が濃く、使いやすい鰹削り節
509円(税込550円)
業務用 花かつおソフト削り 200g
食べてみればわかります! 味が濃く、使いやすい鰹削り節
1,343円(税込1,450円)
桜ふぶき 60g
一番きれいで美味しいソフト削りを削ろうと思いました!
583円(税込630円)
枕崎産 本枯節かつおミニパック 2g×20袋
使い切りサイズで新鮮!!
528円(税込570円)
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