本枯れ節　花かつおソフト削り 50g

051083

640円(税込)

在庫：残り2です

枕崎産の本枯れ節で削った、ワンランク上の高級ソフト削りです

当社独自の削り方で生臭みがなく口当たりがとても柔らか！
上品なやさしい味わいの削り節に仕上がりました (^o^)丿
輪切り方向に8mmぐらいの幅に細かく削ってあります
温かいご飯やお浸し・漬物にのせて美味しい！
きれいな飴色をした濃く上質なダシも簡単に取れます

　

商品名 : 本枯れ節花かつおソフト削り 50g

名称	かつおかれぶし削り（薄削り）
原材料名	かつおのかれぶし（枕崎産）
密封方法	不活性ガス充填・気密容器入り
内容量	50g
賞味期限	製造より1年
保存方法	■未開封直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方	■美味しい食べ方温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。 ■ダシの取り方一番ダシは、水400～500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10～15g入れ火を止め、1～2分置いてからこして下さい。弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 ■ダシを取った後胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者	静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社　鰹工房