小さな花かつお 25g

型番:
150038
定価:
410円(税込443円)
販売価格:
369円(税込399円)
  • 数量:

商品説明

香りの良い国内産の荒本節を、輪切り方向にソフト削りにして小さな花に仕上げました。
鰹節どうしが絡み合わずサラサラしているのでトッピングにとても使いやすく、おむすびの具にも丁度いいおおきさです。
赤ちゃんの離乳食、小さなお子さんのご飯のふりかけにお醤油をかけて、お味噌汁などの汁もののダシとして入れ一緒に食べても風味良く召し上がれます。
風味良く使い切れる小袋スタンドパック、余分にはいらないけれど美味しい鰹節が食べたい方に…

 

商品名 : 小さな花かつお 荒本節 25g

名称 かつお削りぶし(破砕片)
原材料名 かつおのふし(国内産、主に枕崎産)
密封方法 脱酸素剤・気密容器入り
■注意
脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
内容量 25g
賞味期限 製造より1年
保存方法 未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
美味しい食べ方
温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。

ダシの取り方
一番ダシは、水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10〜15g入れ火を止め、1〜2分置いてからこして下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。

ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
株式会社 鰹工房

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