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とろける花かつお 本枯れ節 15g

021017
350円(税込)
在庫:残り10です

口の中でとろけるような楽しみをご堪能いただける
ふんわりやわらかな花かつおが登場しましたヽ(^o^)丿


鰹本枯れ節は日本の伝統的な発酵食品!
素材へのこだわりと技術が織り成す絶妙なバランスが、口に運んだ瞬間に感じられます
食卓を彩り、味覚を満たす一品となること間違いありません!
一口目から広がる豊かな香りが、贅沢なひとときを演出します♪
ハイクオリティな食材をお求めの方におすすめの逸品です
和食や洋食、さらにはおつまみとしても幅広く活用可能!
料理に華やかさや奥行きを添えることができます(^O^)
お料理を引き立てるトッピングに、ワンランク上の花かつお はいかがですか!?


商品名 :とろける花かつお 本枯れ節 15g
名称 かつおかれぶし削り(薄削り)
原材料名 かつおのかれぶし (枕崎製造)
密封方法 不活性ガス充填・気密容器入り
内容量 15g
賞味期限 製造より1年
保存方法 未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
美味しい食べ方
温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。

ダシの取り方
一番ダシは、水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を15〜20g入れ火を止め、1〜2分置いてからこして下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。

ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
株式会社 鰹工房

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